【膽固醇大戶被揪出]】，是豬油的3倍，忠告:再不忌口，小心血管變硬！

李先生通過減少黃油和乳酪的攝入，身體逐漸開始恢復了正常水平，血脂也穩步下降。

對於李先生來說，乳酪和黃油雖然口感豐富，但它們的膽固醇含量遠遠超出了他身體的承受範圍。

每當我提醒其他患者時，我總是用李先生的例子做警示，讓大家明白，雖然奶製品本身是營養豐富的，但如果過量食用，膽固醇的積累會導致心血管疾病的發生，甚至可能引發動脈硬化。

紅肉

紅肉對很多人來說幾乎是日常飲食中必不可少的一部分，尤其是牛肉和羊肉。

人們普遍知道紅肉富含蛋白質，但卻忽視了紅肉中的膽固醇和飽和脂肪含量，尤其是那些高脂肪部位的肉。

牛排、羊排等肉類，尤其是油脂較多的部位，如肋眼、肉眼部分，它們的膽固醇含量和脂肪含量都很高，甚至超過了一些加工食品。

我有一位常年吃紅肉的患者，陳先生，50所歲，是一位建築工人，吃飯時特別偏好大塊的牛排和烤羊肉。