春天孩子進入「猛長期」，建議孩子多喝3道湯，為身高助力，不會做的可惜了！

最近發現孩子總喊餓，飯量比上個月大了一圈，體格也壯了不少。 翻育兒書才知道，春季生長激素分泌旺盛，身體需要更多營養。 我向營養師朋友取了取經，她推薦我多給孩子做3道湯，今天就在這分享給大家！希望孩子們都能在這個春天，抓住生長黃金期，越長越高！ 一、羊肚菌肉丸湯 羊肚菌肉丸湯，營養全在湯里！肉丸Q彈，羊肚菌鮮香，喝一口人都暖乎乎的～羊肚菌富含蛋白質和維生素，肉丸細膩易消化，兩個搭配就是」天作之合「。 春天是孩子長身體的好時候，這碗湯養脾胃又補營養，孩子的脾胃強健了，營養吸收自然就多，長高不用愁。 【食材】 羊肚菌、山藥、胡蘿蔔、肉沫 【做法】

1.先把羊肚菌仔細洗乾淨，倒點水泡30分鐘。泡羊肚菌的水別倒了，留著後面大有用處。

2.肉沫往裡加點紅薯澱粉、鹽巴，再來點松茸粉調調味攪拌一下。

3.肉沫里加一點點清水用手抓勻，然後摔打幾下，讓肉變得更有嚼勁。接著用手團成一個個圓圓的肉丸，放進蒸碗里擺好。

4.切點胡蘿蔔和山藥塊，和泡好的羊肚菌一起，放到裝肉丸的碗里。

5.把之前泡羊肚菌的水倒進碗里，再加點鹽調下味。把碗放進鍋里，冷水上鍋，蒸個30分鐘，這鮮美的羊肚菌肉丸湯就做好啦！