春天是陽氣生髮的季節,隨著氣血向外走,毛孔張開,積攢了一冬的垃圾毒素也開始往外走,這時候要適當少吃一些肉,吃多了容易生痰濕,阻礙身體新陳代謝! 俗話說:「寧可三日無肉,不可一日無豆。」豆類含有豐富的植物蛋白,比雞蛋牛奶含量還要高!也不會像吃肉吃多了那樣生痰濕! 在春天可以經常吃一些應季的豆子:四季豆、豌豆、毛豆、蠶豆,特別是這3種最有陽氣的豆子,幫助身體補養肝腎、健脾祛濕一身輕! 一、黑豆 黑豆是最補養肝腎的豆子,被稱為「養藏豆」、「腎豆」、「豆中之王」,擅長補腎藏精,還能養陰清虛火! 如果你經常熬夜、睡眠質量差、用腦過度、用眼多、愛操心閒不住,真的建議你要多吃黑豆,平時可以煮水喝,也可以用來煲湯或者打豆漿喝! 推薦食譜:黑豆核桃豬骨湯
【食材】:
豬骨半斤、黑豆20g、鐵棍山藥1根、核桃15g、蓮子15g、紅棗2顆
【做法】:
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