春天孩子有內熱,吃多了還積食,來上一碗冰糖雪梨銀耳羹,就能幫大忙。雪梨能養陰清熱,把孩子體內的熱邪散出去。銀耳幫著消化,消孩子積食。
孩子喝了這碗甜羹,嗓子也會舒服起來,不再干癢難受。口感甜甜的,孩子也愛喝。每次喝完,都直喊還要。
【食材】
銀耳、雪梨、冰糖、紅棗、枸杞
【做法】
1.雪梨表皮撒點鹽,把髒東西都搓掉,梨皮營養可豐富了,千萬別扔,等會要一起煮。去皮的雪梨切成小塊,再把紅棗的核去掉,銀耳記得先泡發。
2.切好的梨丁、銀耳、去核的紅棗,還有適量的冰糖,都放進鍋里,倒上適量的清水,開大火把水燒開。水開就把火調小,慢慢煮 20 分鐘。
3.快出鍋的時候,往鍋里放一小把枸杞。甜甜的、滿滿膠質的雪梨銀耳羹就大功告成啦!