當媽後最操心的就是孩子的事,最怕的就是孩子的身體出現什麼狀況。 吃飯挑食擔心營養不夠,晚上睡覺擔心孩子踢被子著涼,換季最擔心孩子生病了。特別現在春天更麻煩,孩子手心熱得厲害,晚上翻來覆去,老人說這是內熱。 我試過多種方法,最後找出了幾樣市場隨處可見的食材,煮成湯水給孩子喝,能夠幫助孩子改善這些情況。 一、陳皮白蘿蔔瘦肉湯
現在這個季節,蘿蔔又便宜又清甜,搭配上能理氣健脾的陳皮,還有清熱潤腸的無花果一起,再切點瘦肉進去,就成了陳皮白蘿蔔瘦肉湯。
食材常見,做法也簡單,煮出來的湯清甜可口,孩子會喜歡喝。健脾胃、消脹氣、消積食,對春天容易內熱的孩子來說,這個湯太合適啦。
【食材】
白蘿蔔、豬瘦肉、陳皮、無花果、紅棗
【做法】
1.把瘦肉切成小塊,要是怕它煮出來有腥味,就先放開水裡焯一下 。蘿蔔切成片就行。紅棗得把核去掉。
2.把處理好的瘦肉、蘿蔔片,還有去核的紅棗,統統放進鍋里,再加上適量的清水,開大火把水燒開,轉小火慢慢煮,煮個一到一個半小時。
3.等湯煮好了,根據自身喜歡的口味,一點點鹽調調味,湯就大功告成啦。
溫馨提示:
煮湯用豬展肉(鍵子肉)更好哦,不僅不容易喝了生痰,吃起來口感還特別嫩滑。