🌿 食材科普
- 白蘿蔔:維生素C是檸檬2倍,「天然消化酶」專克積食
- 南北杏:潤肺止咳,但⚠️**每天不超過10顆**(過量易中毒!)
🥣【食材】:
豬瘦肉200g(裡脊更嫩)、白蘿蔔半根、雪梨1個、南北杏10g
🍳 【做法】:
1️⃣ 瘦肉不柴秘訣:逆紋理切塊,焯水時加1勺澱粉鎖住水分
2️⃣ 蘿蔔去苦:切塊後鹽水泡10分鐘,冷水下鍋焯30秒
3️⃣ 甜味來源:雪梨連皮切塊(營養加倍!),南北杏拍碎更出味
⚠️ 禁忌可視化
→ 寒咳(白痰):加3片生薑
→ 熱咳(黃痰):加5顆無花果
「養娃不是做數學題,喝對一碗湯,揉對三個穴,春天就能悄悄『拔節』!