肝癌大戶被揪出！專家提醒：毒性是砒霜的68倍，很多家庭都在吃

3、花生及各類堅果

澱粉含量高的食物很容易產生黃曲黴素，如花生、堅果等食物一旦發現發霉要立即丟掉，其他看似正常的也可能有黃曲黴素。另外，吃到發苦的堅果時也要及時吐掉並漱口，這很可能是霉變了。