91歲孫燕院士 研究癌症60年 提醒:3種食物致癌性太強 要少吃~

2025-02-18     許夢可     反饋
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食物2:腌制食物

腌制的泡菜、水果、肉類等,這些食物受到不少人的喜愛,不分年齡,甚至有人每頓飯都要吃這些食物。

但是這些食物多吃卻是毫無益處的。 因為食物經過腌制後,其中會產生一些有害肝臟健康的物質,叫做亞硝酸鹽。

亞硝酸鹽同樣屬於致癌物質,攝入後,容易損傷肝臟,增加肝臟癌變的幾率。

經過肝臟的代謝後,亞硝酸鹽會成為亞硝酸銨,故而損傷到肝臟,勸你一定要少吃。