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2025年03月15日
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健康
高麗菜的「死對頭」不可同食,吃了就是沒病找病,很多人卻天天吃!
2025-02-17
徐程瀅
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3.肝臟:無論是豬肝、雞肝或其他動物肝臟,都含有豐富的銅、鐵等礦物質。
這些礦物質與高麗菜中的維生素C相遇,會形成不易被人體吸收的化合物,不僅降低了食物的營養價值,還可能加重肝臟負擔,影響排毒功能。
4.豆腐:豆腐雖好,但與高麗菜同食非明智之選。
豆腐性寒,高麗菜亦寒,兩者同食易傷脾胃,尤其是對於體質偏寒的人來說,更是雪上加霜。
此外,豆腐中的鈣質與高麗菜中的草酸結合,會形成草酸鈣沉澱,影響鈣的吸收,長期食用可能導致骨質疏鬆。
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