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2025年03月15日
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健康
喜歡吃山藥的人注意了!醫生警告:山藥千萬不要和它一起吃,叮囑家人別大意
2025-02-16
花伊風
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2. 山藥 + 黃瓜:營養流失的「隱形殺手」
黃瓜性寒,山藥性平,兩者雖然不會直接產生毒性,但黃瓜中的維生素C分解酶會破壞山藥中的維生素C,導致營養流失。
如果你是為了補充維生素C而吃山藥,那搭配黃瓜可就得不償失了。
3. 山藥 + 豬肝:影響鐵吸收的「絆腳石」
豬肝富含鐵元素,而山藥中的鞣酸會與鐵結合,形成不易被人體吸收的化合物,從而影響鐵的吸收。
對於貧血人群來說,這樣的搭配無疑是雪上加霜。
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