那奶乎乎、糯嘰嘰的口感,讓人一試成癮,好喝到破防!每一口都充滿了濃郁的奶香與芋頭的綿軟,甜而不膩,暖身又暖心。比外面的甜品店還要好喝,還要更加健康實惠。喝上一口,就能被它的美味深深驚艷,讚不絕口! 【食材】
芋頭、小圓子、冰糖、牛奶(椰奶也可) 【做法】 1.將水煮沸後下入小圓子,待其煮熟後撈出,並迅速過涼水以防止粘連,之後備用。
2將芋頭放入蒸鍋中,蒸熟至軟糯。
3.蒸熟的芋頭取出後,與適量的冰糖和水一同放入鍋中,加熱至冰糖完全溶解,湯汁沸騰。
4.將之前煮好的小圓子倒入鍋中,繼續煮至湯汁變得粘稠。再倒入牛奶,並充分攪拌均勻,使奶香與芋頭的香甜完美融合。