失眠可能是"氣血不足"，日常多吃這4樣，補氣補血，安神助眠，一覺到天亮！

食材：鴿子、黨參、黃芪、玉竹、紅棗、無花果、生薑、枸杞

①對鴿子實施預處理步驟，這包括切除其屁股、內臟、頭部、爪子以及多餘的肥油部分，隨後使用清水進行細緻的沖洗，確保鴿子表面及內部均乾淨無雜質。

②為了有效去除鴿子的血水和腥味，我們將其置於含有適量薑片和一勺食鹽的清水中，浸泡時間設定為15分鐘。這一步驟的完成，意味著鴿子無需再進行傳統的焯水處理，同時，燉煮出的湯汁也將更加鮮美可口。

③我們將除枸杞外的所有食材一同放入燉盅內，並額外加入三片生薑以提升風味。隨後，向燉盅中注入600毫升的開水，並立即開始燉煮過程，時長為1.5小時。在此過程中，使用開水可以顯著加快燉湯的速度，並有效減少營養成分的流失。同時，為了確保燉湯的品質，我們應避免在燉煮過程中打開蓋子或額外添加水分。

④在燉煮即將結束時，我們向燉盅中加入適量的枸杞和食鹽進行調味，以增添湯品的色澤和口感。

採用上述方法燉制的鴿子，不僅無需進行焯水和添加料酒的處理，而且能夠確保鴿子肉質鮮嫩不老，同時最大程度地保留其原汁原味和豐富的營養成分，實現營養價值的顯著提升！