食材(一人份):
雞肉適量(也可以用烏雞)
黃芪5克(功效:滋陰補血,生津潤燥)
當歸3克(功效:補血活血,調經止痛)
麥冬5克(功效:養陰生津,潤肺清心)
百合干5克(功效:清心安神,清熱解毒)
枸杞適量(功效:補益肝腎,益精明目,原文未提及具體用量,但為常見配料)
紅棗4個(功效:補中益氣,養血安神)
做法:
將雞肉清洗乾淨,加入薑片在開水中焯水去腥。
將所有食材洗凈備用,紅棗去核。
將所有食材放入燉盅內,加入適量的清水。燉盅外壺也需加水至指定水位線。選擇燉湯模式,隔水燉煮約1.7小時。
燉煮完成後,加入適量鹽調味即可。
這款湯品的功效在於美容養顏、補充氣血,能有效改善月經不調、面色蒼白、氣短乏力等症狀。
重要提示:經期期間、孕婦及備孕人群請勿飲用,因為當歸具有活血作用。建議從經期結束後兩天開始飲用,每周2~3次為宜。