91歲孫燕院士，研究癌症60年，提醒：3種食物致癌性太強，要少吃~

杭白菊

歷史上曾享有「杭白菊與龍井茶」並提之譽，是中藥材「浙八味」之一，古時曾為貢品。

味道清醇甘美，具有養肝明目、清心、補腎、健脾和胃、潤喉、生津，以及調整血脂之功。

蒲公英、金銀花、杭白菊三種食材性質都偏寒涼，寒性體質不建議單獨食用，需要搭配枸杞、紅棗、甘草這些溫補的食材，才能在幫助肝臟解毒的時候也保護五臟不受傷害。

關於茶的製作過程，其實還是比較麻煩的，需要掌握量和製作工藝，很多人並沒有條件去製作，想要更方便健康。

可以選擇科學配比的茶包，想喝的時候拿出一包，用熱水沖泡，只需幾分鐘就可以擁有一杯「清肝飲」。

參考文獻：孫燕院士《肝癌的防治措施》[J],1997,2-15,15-18