杭白菊
歷史上曾享有「杭白菊與龍井茶」並提之譽,是中藥材「浙八味」之一,古時曾為貢品。
味道清醇甘美,具有養肝明目、清心、補腎、健脾和胃、潤喉、生津,以及調整血脂之功。
蒲公英、金銀花、杭白菊三種食材性質都偏寒涼,寒性體質不建議單獨食用,需要搭配枸杞、紅棗、甘草這些溫補的食材,才能在幫助肝臟解毒的時候也保護五臟不受傷害。
關於茶的製作過程,其實還是比較麻煩的,需要掌握量和製作工藝,很多人並沒有條件去製作,想要更方便健康。
可以選擇科學配比的茶包,想喝的時候拿出一包,用熱水沖泡,只需幾分鐘就可以擁有一杯「清肝飲」。
參考文獻:孫燕院士《肝癌的防治措施》[J],1997,2-15,15-18