白蘿蔔具有行氣化痰的功效,雪梨則能潤肺涼心、消痰去火,兩者結合對於咳嗽、痰多的人群有很好的止咳化痰效果,白蘿蔔和雪梨都含有膳食纖維等物質,能夠促進腸道蠕動、幫助消化,從而起到潤腸通便的作用。梨性寒,有養陰清熱、生津潤燥的功效,對於上火引起的咽喉腫痛等症狀有一定的緩解作用 【食材】 白蘿蔔 紅棗 枸杞 梨 【做法】
1. 白蘿蔔半個、薑片4片、枸杞10克、雪梨半個(去皮切塊)、冰糖適量、紅棗4顆(去核)。
2. 將準備好的食材放入燉盅或鍋中,加入適量的清水。大火燒開後轉小火慢燉,直至食材熟軟,湯汁呈現淡黃色。
3. 我們可以根據個人口味加入適量的冰糖,待冰糖完全融化後,即可關火。
4. 將燉好的甜品盛出,稍微冷卻後即可享用。