青橄欖具有清熱解毒、利咽化痰的功效,對於冬季因乾燥、寒冷引起的喉嚨不適、咳嗽等症狀有很好的緩解作用。它含有豐富的營養物質,如維生素C、鈣、鐵等,能夠增強人體免疫力,促進身體健康。
魚腥草,作為一種傳統的中草藥,具有清熱解毒、排膿消癰、利尿通淋的功效。在冬季,適量食用魚腥草有助於清除體內的熱毒,緩解因肺熱引起的咳嗽、痰多等症狀。同時,魚腥草還含有豐富的揮髮油和黃酮類物質,具有抗菌、抗炎等作用,有助於預防感冒等呼吸道疾病。
白蘿蔔則具有下氣消食、潤肺止咳的功效,能夠緩解因肺熱引起的咳嗽、氣喘等症狀。同時,白蘿蔔中的芥子油和多種酶類還能促進腸道蠕動,幫助消化,改善便秘等問題。
排骨則提供了高質量的蛋白質和礦物質,如鈣、磷等,有助於增強體質,提高身體免疫力。薑片的加入則能驅寒暖胃,增強食慾,幫助消化。
【食材】
青橄欖15顆、1塊錢的魚腥草、半根白蘿蔔、適量排骨
【做法】