冬天乾燥易上火，多喝這幾款湯，清熱化痰潤肺！

白蘿蔔作為這道湯的主要食材，具有清熱解毒、潤肺止咳、化痰平喘的功效，尤其適合在乾燥的冬季食用。它富含膳食纖維，能促進腸道蠕動，幫助消化，同時其含有的芥子油和多種酶類還能化痰止咳，緩解因肺熱引起的咳嗽、痰多等症狀。

排骨則富含優質蛋白質、礦物質等營養成分，能夠補充人體所需的營養物質，增強體質。在燉煮過程中，排骨中的營養成分會充分溶解在湯中，使得湯品更加鮮美，同時也具有滋陰潤燥、強健筋骨的功效。

紅棗和枸杞的加入，則為這道湯增添了補氣養血、滋陰補腎的作用。紅棗被稱為「天然維生素丸」，富含鐵元素及多種維生素，可促進紅細胞生成，改善貧血或氣血不足的症狀。而枸杞則富含多種抗氧化物質，有助於提高身體免疫力，抵抗冬季的寒冷和乾燥。

薑片則能驅寒暖胃，增強食慾，幫助消化，同時也能為湯品增添一絲清香。

【食材】

白蘿蔔、黃豆、排骨、枸杞、紅棗、薑片

【做法】