菠菜和此物一起，貧血好了，血管通了，女性不想滿臉色斑可試試

菠菜雖好，鐵真的夠嗎？

說到補鐵，很多人第一反應是菠菜。沒錯，菠菜確實是含鐵豐富的蔬菜之一，每100克菠菜中鐵含量約為2.7毫克（數據來源：中國食物成分表）。但你可能不知道，菠菜中的鐵並不是「好吸收」的那種。

蔬菜中的鐵大多是「非血紅素鐵」，這種鐵的吸收率非常低，僅在2%-20%左右。而動物性食物中的「血紅素鐵」吸收率更高，可達20%-30%。

換句話說，單靠吃菠菜補鐵，效果可能並不明顯。不過，科學家發現，某些食物搭配菠菜一起吃，能大大提高鐵的吸收效率！